bluesea - Norwegischer Lachs

Unsere "bluesea" Lachse kommen aus Norwegen, wo sie in Netzgehegen aufwachsen. Die Meeresströmung durch den Golfstrom veranlasst die Fische, ständig in Bewegung zu bleiben. Ein festes Fleisch und ein gesunder Fettansatz sind das Ergebnis. Die Fische sind handgesalzen und mit Buchen- und Wacholderrauch behutsam geräuchert.

Fangfrische Qualität

Unser Lachs wird am Fangtag verarbeitet und schonend gekühlt – für maximale Frische und natürlichen Geschmack.

Schnell & perfekt gekühlt

In isolierten Thermoboxen verschickt und per Express zugestellt – damit Ihr Lachs sicher und kühl bei Ihnen ankommt.

Tradition seit 1870

Unsere Räuchereien arbeiten seit Generationen nach bewährten Methoden – für unverwechselbaren Geschmack.

100% Transparenz

Wir kennen jeden Schritt – vom Fjord bis zu Ihnen nach Hause. Ohne Umwege, ohne Kompromisse.