Bluesea - Tradition 1870
Unser norwegischer Lachs "Tradition 1870" ist geräuchert und zusätzlich luftgetrocknet. Er wird in Pergamentpapier verpackt geliefert. Ähnlich wie bei einem luftgetrockneten Schinken kann man sich immer wieder ein Stück davon abschneiden. Im Kühlschrank muss er offen gelagert werden, damit er "Luft" bekommt. Je länger er lagert, umso kräftiger wird er im Geschmack, da die Feuchtigkeit nach und nach verloren geht.
Bei der "Norwegischen Meisterschaft 2019" ist er mit der Goldmedaille ausgezeichnet worden.
Informationen
| Zutaten | Lachs (Salmo salar), Salz, Zucker, Buchen- und Wacholderrauch |
|---|---|
| Allergen | Fisch |
| Hersteller | Mikals Laks AS, Jösnesvegen 144, 4146 Skiftun, Norwegen |
| Herkunft | Aus einer Aquakultur in Norwegen |
| Haltbarkeit & Lagerung | Die Haltbarkeit beträgt mindestens 21 Tage ab Herstellung bei Lagerung mit 0° C bis + 4° C Kühlung. Genaue Angaben finden Sie auf dem Etikett. |
Nährwerte
| Energie | 225 kcal / 938 KJ |
|---|---|
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
14,7 g 2,5 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
1,0 g 1,0 g |
| Eiweiß | 23,2 g |
| Salz | 3,0 g |
Die Angaben der Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.
Unser Versprechen
Der Frische wegen haben wir keine Lachse vorrätig. Die Lieferung erfolgt nur zu festgelegten Terminen. Erst mit Ihrer Bestellung wird der Produktionsprozess in Gang gesetzt. Das benötigt etwas Zeit. Sie werden aber feststellen, dass sich das Warten lohnt und man den Unterschied schmeckt. Bitte stellen Sie sicher, dass Ihr Paket am Liefertag angenommen und die Kühlkette nicht unterbrochen wird.
