Greensea - Räucherlachs
- Artikel-Nr.: NGL-02010.1
Produktinformationen "Greensea - Räucherlachs"
ÜBER UNSEREN GREENSEA - RÄUCHERLACHS
Der irische Räucherlachs wird schonend von Hand filetiert und entgrätet. Die entgräteten Filets werden dann mehrere Stunden lang in Trockensalz eingelegt. Danach werden die Lachse im Räucherofen aufgehängt und etwa 7 bis 12 Stunden lang geräuchert. Das Ergebnis ist beste Qualität und Konsistenz, die man schmeckt.
HERKUNFT
Aus einer Aquakultur in Irland oder Schottland
HALTBARKEIT & LAGERUNG
Die Haltbarkeit beträgt mindestens 21 Tage bei Lagerung mit 0° C bis + 4° C Kühlung. Genaue Angaben finden Sie auf dem Etikett.
INFORMATIONEN
| Zutaten | Lachs (Salmo salar), Salz, Eichenholzrauch |
| Allergen | Fisch |
| Hersteller | Duncannon Smokehouse, Wexford Street, New Ross, Co Wexford, Ireland |
NÄHRWERTE
| je 100 Gramm | |
| Energie | 181 kcal / 756 KJ |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 11,0 g 2,7 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0,0 g 0,0 g |
| Eiweiß | 20,0 g |
| Salz | 2,6 g |
Die Angaben der Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.
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