Greensea - Bio-Räucherlachs
Produktinformationen "Greensea - Bio-Räucherlachs"
ÜBER UNSEREN GREENSEA - BIO-RÄUCHERLACHS
Auf wahre Kenner wartet unser irischer Bio-Räucherlachs, der unter naturnahen Bedingungen aufwächst. Eine gesunde und erlesene Delikatesse.
Folgende Sorten sind erhältlich:
- Sashimi-Trim: eine enthäutete Lachsseite ohne braunes Muskelfleisch auf der Rückseite. Man schneidet diesen Lachs in senkrechte Tranchen, da er wegen der zarten Konsistenz nicht in dünne Scheiben geschnitten werden kann.
- Bio-Räucherlachs mit Haut: Bestens dazu geeignet, in dünnen Scheiben selbst aufgeschnitten zu werden.
- Bio-Räucherlachs geschnitten: Konventioneller Schnitt wie üblich ist die Seite "geschnitten".
Der Irische Bio-Räucherlachs ist mit dem Bio-Siegel zertifiziert und hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten, z. B. den "Great Taste Award" 2014.
HERKUNFT
Aus einer Bio-Aquakultur in Irland (IE-ORG-02)
HALTBARKEIT & LAGERUNG
Die Haltbarkeit beträgt mindestens 21 Tage bei Lagerung mit 0° C bis + 4° C Kühlung. Genaue Angaben finden Sie auf dem Etikett.
INFORMATIONEN
| Zutaten | Lachs (Salmo salar), Salz, Eichenholzrauch |
| Allergen | Fisch |
| Hersteller | Duncannon Smokehouse, Wexford Street, New Ross, Co Wexford, Ireland |
NÄHRWERTE
| je 100 Gramm | |
| Energie | 181 kcal / 756 KJ |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 11,0 g 2,7 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0,0 g 0,0 g |
| Eiweiß | 20,0 g |
| Salz | 2,6 g |
Die Angaben der Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.
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